Perchée sur le plus haut village du département, notre ferme produit des plantes aromatiques et des légumes en agriculture biologique.

Notre attachement aux variétés anciennes et à la biodiversité des plantes nous ont conduit à diversifier au maximum nos cultures. Les contraintes d’un climat rude nous ont orientés vers l’élaboration d’une gamme de produits transformés issue de nos terrains de culture et de nos zones de cueillette certifiées.

Parallèlement et en complément des légumes de saison, nous élaborons donc de manière artisanale, des confitures, des sirops, des tisanes, des chocolats, des liqueurs, de l’absinthe, des anisés, de la vodka et des gins.